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Teste de Ph Caseiro 

 

As soluções podem ser divididas em Ácido e Bases. Vamos ver aqui o conceito de ARRHENIUS e também vamos identificar e medir o Ph de certas substâncias e soluções com os chamados indicadores de Ph.

 

Bases

 

Substâncias básicas são aquelas que em solução aquosa liberam o íon OH- chamado hidroxila.

 

Substâncias básicas também são consideradas perigosas assim como os ácidos e requerem cuidados tais como o uso dos mesmos equipamentos de proteção e evitar contato com partes do corpo.

 

Estas precauções são necessárias porque substâncias básicas também causam queimaduras graves.

 

Ao contrário dos ácidos, as bases liberam hidroxilas OH- que são responsáveis pela redução das outras espécies químicas que estão em contato. O ácido tem um radical H (hidrogênio) HCL-ácido clorídrico H2SO4-ácido sulfúrico. A base tem um radical OH (hidroxila) NaOH-hidróxido de sódio Ca(OH)2-hidróxido de cálcio.

 

Ácido

 

Toda substância que em solução aquosa, sofre ionização, produzindo como cátion, apenas o íon H+

Na realidade, o íon H+, quando em solução aquosa, liga-se a uma molécula de água, formando o íon H3O+, chamado de hidrônio ou hidroxônio.

 

Substâncias ácidas são consideradas perigosas pelo fato de terem a propriedade de destruir estruturas moleculares assim como dissolver matéria orgânica com muita facilidade dependendo da força e da concentração do ácido.

 

Existem ácidos fortes que em alta concentração conseguem diluir metais bastante resistentes como o Magnésio por exemplo. Isto ocorre devido à oxidação promovida pelos hidrônios.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Com saber se uma solução é um ácido ou uma base ?

 

Por meio de Indicadores de Ph: Eles mudam de cor em contato com meio ácido e um meio básico. Extrato de repolho roxo como indicador universal de pH.

 

Por apresentar cores diversas conforme a acidez ou alcalinidade, o extrato de repolho roxo pode constituir-se em bom indicador universal de pH, substituindo os papéis indicadores universais, que só podem ser adquiridos em lojas especializadas e não são fáceis de serem encontras em algumas regiões do país.

 

A escala de Ph vai de 1 a 14, sando que abaixo de 7 é um ácido. Acima de 7 é uma base e 7 é neutro… Como fazer o extrato de repolho roxo para fazer de uma escala de pH.

 

Material

 

  • 14 tubos de ensaio (ou frascos de remédio transparentes e incolores)

  • 2 provetas de 10 mL (ou seringas)

  • 1 peneira

  • 1 conta-gotas

  • 1 béquer de 500 mL

  • 1 bico de Bunsen (ou lamparina a álcool)

  •  

Procedimento 

 

Preparação de extrato do repolho roxo:

 

Corte o repolho em pedaços pequenos e coloque-0s no béquer com água destilada até cobri-los.


Ferva até que a água seja reduzida à metade do volume inicial. Com o auxílio de uma peneira, coe a solução obtida. Obs.:

 

O extrato de repolho roxo deve ser guardado em geladeira ou, de preferência, congelado, pois se decompõe com o tempo.

 

O extrato de repolho roxo demonstrou modificação em sua coloração tanto em meio ácido como alcalino. Assim em produtos, cujo meio é levemente ácido com pH próximo de seis, predomina uma coloração lilás, e em meio fortemente ácido com pH próximo de dois a coloração predominante é vermelha. Em meio alcalino, a faixa de coloração varia de azul claro (meio levemente alcalino) para verde (meio fortemente alcalino) até o amarelo.

 

Obs: O extrato de repolho roxo não é recomendado, quando se deseja verificar a acidez ou alcalinidade de materiais coloridos e incolores, devido ao mascaramento das cores.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Veja na figura acima uma escala em que você pode comparar as amostras a serem identificadas.

 

Faça algumas experiências com substâncias que você encontra no cotidiano, como frutas, material de limpeza, algum liquido que você tem duvidas se é um ácido ou uma base, até mesmo a água que você consome. Procure saber se um tipo de solo é ácido ou básico e etc. Tem uma infinidade de outras coisas que podem ser testadas.

 

Existe uma série de indicadores de PH, o problema é que não são fáceis de encontrar. Em lojas de artigos para aquariofilia você pode achar um indicador de PH (azul de bromotimol) que os aquaristas usam para saber se a água do aquário esta ácida ou básica.

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